EVEN VOORSTELLEN
Ik ben Marcel Kuhlmann en ik ben een groot liefhebber van een goed glas wijn en kan hiervan genieten in een gezellige omgeving met heerlijke bijpassende producten, zoals kazen en charcuterie.
Daarnaast vertel ik graag over het echte verhaal achter het etiket, welke kennis ik heb opgedaan in de Provence. De wijnmakers van Château Romanin en Domaine de Métifiot hebben mij begeleid en hebben alles verteld over het proces van wijn maken, de aandachtspunten gedurende het jaar, de manier waarop men met elkaar samenwerkt en de passie en visie voor het wijnproduct.
Opkomende Events
Het delen van mijn wijnkennis doe ik in verschillende events. Denk hierbij aan het geven van proeverijen in besloten kring, proeverijen in een groter verband, het houden van spreekbeurten en het delen van nieuwsberichten alsmede het vertellen van verhalen over mijn wijn(droom)reis. Daarnaast adviseer ik ook om de juiste wijn bij jouw gerechten te laten harmoniëren.
De Agenda
PROEF DE PROVENCE, zaterdag 13 december 2025
Meld je hier aanDe hand van de meester
De warme geuren en smaken van rijp, rood fruit én elegante Blanc uit de Alpilles.
Na de succesvolle voorjaars editie komt er in het najaar nog een editie "Proef de Provence". Gezellig met elkaar in een sfeervolle omgeving genieten van wijn en spijs. In samenwerking met chef-kok Mark Dijk wordt een uitgebalanceerd menu samengesteld. Bij het menu worden de Provence wijnen geschonken.
Tijdens het diner krijg je de mooiste verhalen over de producten te horen, waardoor een ultieme beleving van wijn & spijs op een topniveau wordt verkregen.
Wil jij ook een avondje naar de Provence in de regio Haarlem?
Locatie: Restaurant Truffels, Donkere Spaarne 28 te Haarlem
Datum/tijdstip: zaterdag 13 december 2025, aanvang 18:30 uur
Wil jij dit event zeker niet missen en alvast een reservering maken? Stuur dan een mailtje naar info@restauranttruffels.nl.
DE KRACHT VAN PAIRING
Contact opnemenEven van de wereld (datum o.b.v. beschikbaarheid)
Een feest voor de smaakpapillen
Tijdens dit event wordt je meegenomen in de wereld van kaas & wijn.
Ik zal samen met een kaasprofessional en het gezelschap op zoek gaan naar de meest ideale combinatie van kaas & wijn. Zijn er bruggetjes en/of valkuilen? Zeker, we gaan deze met jou opzoeken, ervaren én bespreken.
Uiteindelijk komen we tot een ideale combinatie, waarbij de kaas & wijn elkaar “dragen” en “ondersteunen” en daardoor een geweldig ‘huwelijk’ vormen ….. er ontstaat dan een genietmomentje. Een soort van gebakje waar je lang van wilt genieten.
Prijs circa €60,00 per persoon.
De prijs is mede afhankelijk van de samenstelling van de proeverij die ik in onderling overleg met jou ga bespreken.
Zou jij zelf zo’n experience willen beleven? Neem dan contact met mij op.